Primul lucru care te lovește când intri M Restaurant pe treapta de tren este cât de mare este spațiul, dar cât de intimă se simte! Acest brand nou restaurant de 12.000 de metri patrati din Londra, a fost o colaborare intre un restaurator veteran si designerul de interior, Rene Dekker. Viziunea lui Martin Williams a fost aceea de a crea o unitate care să apeleze la un spectru larg de gastronomi și să ofere cele mai bune bucăți de carne, precum și cea mai bună bucătărie "brută". Împreună cu aceasta, interioarele trebuiau să imite o ambianță elegantă și sofisticată care să se simtă intimă, dar familiară; în cuvintele sale "un hotel de tip boutique fără camere sau un club privat cu membri fără membri".
La parter, spațiul este împărțit în două zone principale prin folosirea inteligentă a unor ecrane de bronz concepute special, inscripționate cu sigla M subtilă, dar omniprezentă. În partea stângă se află "M Grill", care servește unele dintre cele mai bune bucăți de carne de vită din Europa. Schema este o fuziune a mai multor elemente, în special a țesăturilor puternice din teal pe scaunele banchetei amestecate cu tweeduri subțiri de lână pe fotolii de culoare ciocolată, care creează o ambianță somptuoasă și totuși simplă. Oriunde te uiți, René Dekker Design au adăugat elemente texturatice interesante, care nu lăsaseră nici o suprafață neobișnuită, cum ar fi hârtia de țesut faianță de țipar al lui Elitis, care împarte pereții în nișa banchetei.
Clientul dorea o schemă care să fie unică și interesantă, dar care ar fi în continuare autodepresantă, iar acest lucru este evident în selecția artei, așa cum se vede într-una din numeroasele fotografii ale lui Miles Adridge care împodobesc restaurantul. Suspendând în mod direct în mijlocul acestui perete superb finisat, este un împușcat seducător al unui model plin de farmec, așezat la o masă în fața unei plăci mari de tartru de friptură. Scara a fost, de asemenea, avută în vedere cu atenție în funcție de înălțimea dublă a tavanului de la parter. A fost esențial să se asigure că spațiul a oferit o atmosferă intimă, astfel încât echipa a creat nișe pentru banchetă și a adus lumina decorativă chiar deasupra meselor. [Fotografii și informații furnizate prin e-mail de către James Silverman]
