În căutarea experienței culinare, este posibil ca locația să nu fie totul, dar sunt sigur că există detalii. Restaurantul Alpenblick cu vedere la Alpii surprinzător de inspirat în Elveția a fost re-imaginat de Büning-Pfaue Kartmann Architekten ca având o actualizare modernă alungind vederea dincolo de pereții de sticlă. Situat în Uetendorf, Elveția, acest restaurant modern a fost construit pentru a servi vechiul hotel spa "Alpine View" și a crea atât un spațiu atractiv pentru mese, cât și o conexiune cu peisajul unic înconjurător: "Odată cu extinderea facilităților existente pentru persoanele cu handicap, clădirile vechi au fost transformate în locuințe mai recente, ateliere, grajduri și hale. Acest set de volume libere, grupate în jurul unei curți amenajate, care nu mai sunt orientate spre peisajul înconjurător ".
Arhitecții trebuiau să-și reconsidere un spațiu de mese minimalist orientat spre priveliștile uluitoare: "Am poziționat noul pavilion la vârful dealului și la capătul superior al rampei - din fața clădirii principale și a serelor grădinițelor. Aici, pe pragul curții, vizitatorii se bucură de superlativul munților Eiger, Mönch și Jungfrau și de vârfurile din apropiere. "Fotografit de Ruedi Walti, noul restaurant de 420 de metri pătrați a trebuit să fie păstrat separat, dar complet conectat. Arhitecții au reușit să transforme spațiul compact într-un restaurant modern care are o geometrie neregulată orientată spre munți, în armonie cu împrejurimile.
