Un nou restaurant din Copenhaga și-a deschis recent ușile, primind oaspeții internaționali într-un spațiu viu inspirat de cultura latină cu sânge cald și patrimoniul scandinav. Restaurantul de la subsol-fabulos din Copenhaga arată cum designul modern al restaurantului compune o nișă foarte inspirată. Grupul de restaurante din Copenhaga Cofoco la comandat pe Jonas Hartz (de la Hz), Jakob Lange (din BIG) și Lars Larsen (din Kilo) pentru a crea un design uimitor pentru deschiderea noului lor restaurant din oraș. Lama - Restaurante Sudamericano a fost numele ales pentru a defini acest amestec unic, exotic de elemente de patrimoniu cultural.
Vedeți, designul modern al restaurantului influențează starea de spirit, vise și simțuri. Cineva ar putea să viseze la o cină romantică acolo, alții să viseze să-și deschidă propriul restaurant, dar toate se află sub vraja magică a aromei, texturilor și culorilor.
Acest amestec atrăgător de aromă plasează meniul restaurantului pe lista "trebuie să încercați" atunci când vizitați Copenhaga: "Lama este printre primele restaurante din regiune care se bazează pe aromele continentului sud-american. Inspirat de Peru, Argentina, Bolivia, Ecuador, Chile, și se deplasează puțin spre nord, Mexic, meniul oferă ceviches, anticuchos, carne în stil uruguayan, tacos și o listă de spirite sud-americane.
Dar Lama este fără îndoială înrădăcinată în regiunea nordică și își propune să se căsătorească în mod gânditor și sensibil cu inspirația sud-americană cu produse și rețete scandinave ". Podele frumos decorate cu țiglă mexicană de ciment artizanale sprijină mobilierul întunecat, în timp ce un zid verde îmbogățește întreaga unitate. Cluster în jurul inimii pulsatoare - barul - trei spații de mese diferite au fost optimizate pentru a se putea așeza 180 de persoane de două ori pe noapte. Restaurantul flamboyant a fost cândva un subsol întunecat. Acum izbucnește din râs și îi inspiră pe alții să-și urmeze dorința de sânge pulsatoriu. "Din punct de vedere arhitectural, cred că am creat o transformare remarcabilă - ideea principală a fuziunii a două culturi a transformat interpretarea unei vernaculare tradiționale latino-americane într-un spațiu public contemporan din Copenhaga."Spune Jakob Lange, partener al BIG.
