Parisul este orașul iubirii și al orașului unde totul este posibil, deci este o mare oportunitate pentru toate tipurile de afaceri, mai ales dacă vă aflați în arta bucătăriei. Deci, locația trebuie să fie perfectă și ce altă locație mai bună decât acoperișul unui muzeu al artei moderne, unde puteți avea o vedere directă și splendidă spre Turnul Eiffel?
Înlocuirea Hotelului Everland situată pe acoperișul Palais de Tokyo este Restaurantul Nomiya care este pur și simplu spectaculoasă. Acesta a fost proiectat de Laurent Grasso și locul a fost numit și inspirat după faimoasele baruri japoneze. Acest loc de vrajitorie este creația lui Laurent Grasso și a fratelui său al cărui nume este Pascal Grasso. Locul este proiectat menținând impresia companiilor aeriene în mintea clădirii plutitoare și transparente.